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Ils subissent une fermentation malolactique et restent toute l'année sans bâtonnage et sans remplissage
Un vin qui pourra évoluer six à huit ans en cave
Les jus ainsi obtenu sont transférés dans des barriques usagées et fermentent avec des levures indigènes
Domaine Miolanne
Intensément sherry
Sansussi - 75cl - Domaine Radici e Filari lopez de heredia Ils subissent une fermentation malolactiqueRouge, Vino Da Tavola, Tranquille Rouge, Vino Da Tavola, Domaine Radici E Filari, Pimont, Italie
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