Celler Cairons Castanyer Jenever & Korenwijn met tonen van verse bessen

met tonen van verse bessen

elegantie en vakmanschap uitstraalt

gehuld in mysterie en beladen met beloften van genot

Het resultaat is een perfect gebalanceerde likeur met een volle citrussmaak en een aangename zoetheid

gevolgd door nog eens 5 à 6 maanden rijping ‘sur lie’ – dit alles met als doel maximale balans en diepgang

Celler Cairons Castanyer Jenever & Korenwijn met tonen van verse bessenUnieke Xarello van oude stokken uit een kalkrijke micro wijngaard. Vergist deels op kastanjehouten vaten en rijpt op fijne lie. Aromas van zoete peer, wit steenfruit, subtiel hout en een zilt randje. Zacht romig, met spanning, fraaie zuren en een klein bittertje. Een karaktervolle, ambachtelijke wijn met finesse en diepgang.