Weingut Hannes Sabathi Südsteiermark DAC Chardonnay Gamlitz 2018 NOVIVINONL Het resultaat is een uitzonderlijk

Het resultaat is een uitzonderlijk elegante witte Bordeaux die qua finesse eerder doet denken aan een grote witte Bourgogne dan aan een klassieke Bordeaux Blanc

Hier oogst men de beste druiven om ambachtelijke wijnen te creëren

gevolgd door 3 dagen statische koude bezinking

met tonen van steenfruit

maar JC en Carolyn - beide telgen uit bekende wijnfamilies - waren vastbesloten en overtuigd van het potentieel van het gebied

Weingut Hannes Sabathi Südsteiermark DAC Chardonnay Gamlitz 2018 NOVIVINONL Het resultaat is een uitzonderlijkIn de neus tonen van rijpe appel, citrus en subtiele steenfruitaromas, aangevuld met lichte houtinvloeden en mineraliteit. In de mond droog, fris en gestructureerd, met levendige zuren en een lichte romigheid in de afdronk. Het domein ligt in Gamlitz, in het hart van de Sdsteiermark DAC, nabij de Sloveense grens. De wijngaarden liggen op steile hellingen met Opok bodems. Wijnmaker Hannes Sabathi combineert moderne precisie met terroir expressie,