Mendoza - Mendel 2016 - Argentine 🚨Dernière bouteille disponible avant rupture définitive🚨 À partir d'une petite parcelle

À partir d'une petite parcelle de même pas 1 hectare aux sols granitiques nos vignerons ont donné naissance à un vin au bouquet complexe qui pianotera entre des notes de raisin frais

Le nez pianotera (Chopin/piano/humour/'cule un mouton) entre de délicates notes de raisins frais

la mangue ou encore le kiwi

nos vignerons ont donné naissance à un vin au bouquet profond de cerise burlat

Mais c'était clairement une volonté (avec la nouvelle donne climatique) de garder le plus de fraîcheur possible dans leurs vins

Mendoza - Mendel 2016 - Argentine 🚨Dernière bouteille disponible avant rupture définitive🚨 À partir d'une petite parcelleDernire bouteille disponible avant rupture dfinitive Vido de la dgustation Clique ici La diffrence ? 2016 fut une anne trs froide pour le vignoble et cette cuve jouera beaucoup plus dans le registre de la finesse, de la puret et des fleurs que le 2014 qui fut trs chaud. Selon son vigneron (lnologue star Roberto de la Mota alias l'homme qui vinifia le tout premier Cheval des Andes), c'est peut tre son millsime le plus fin jamais vinifi ! Assemblage :