Biscardo Amarone della Valpolicella Classico 2022 nieuw waarbij regelmatig bâtonnage werd toegepast

waarbij regelmatig bâtonnage werd toegepast

Lodi is dé streek voor zinfandel

gedurende zo’n 9 tot 12 maanden

of een goed gevulde salade met perziken

warm en verfijnd – een bewijs van het uitzonderlijke terroir van Los Cerrillos

Biscardo Amarone della Valpolicella Classico 2022 nieuw waarbij regelmatig bâtonnage werd toegepastVolgens de legende vergat een Recioto producent de wijn in de vaten. De wijn bleef vergisten en verloor zo al zijn zoetheid. Daarom kreeg deze wijn de naam "Amarone" wat 'heel bitter' betekend. De druiven voor deze wijn groeien op de heuvels rond Verona op een hoogte van ongeveer 150 tot 400 meter boven zeeniveau. De druiven worden met de hand geoogst in de avond of vroege morgen, wanneer het koel is. Op deze manier blijven de druiven mooi in tact. Na