Pâte de Noisettes Claire 39% Façon Gianduja Équipement Électrique Emporte-pièces : PLA alimentaire durable

Emporte-pièces : PLA alimentaire durable et écologique

humidity (<60%)

use a PME cake lyre

Reduced sweetening power to adjust the taste of recipes

In baked form

Pâte de Noisettes Claire 39% Façon Gianduja Équipement Électrique Emporte-pièces : PLA alimentaire durableValrhona Gianduja Italian Specialty Light Hazelnut Paste 39% Gianduja Style Light Hazelnut Paste 39% Gianduja style. Softer profile, no cocoa. Light Hazelnut Paste 39% Gianduja style Valrhona in 5kg bucket. Light alternative to dark gianduja: toasted Piedmont hazelnut paste, without cocoa but with a creamy profile similar to gianduja. Softer and milkier profile, ideal for creations where the hazelnut should stand out without the weight of cocoa.