David Creëlle - Bugs, culinair insectenkookboek Keukengerei De vraag waarom een gerecht

De vraag waarom een gerecht succesvol is beantwoordt hij aan de hand van de Culinaire Succesfactoren

Handig voor het mengen

En wat dacht je van cannellinibonensoep of kokospannacotta

uienkaasstokjes

Alles wat we proeven en koken wordt gefilterd door het prisma van onze jeugdervaringen: de maaltijden die onze moeders maakten

David Creëlle - Bugs, culinair insectenkookboek Keukengerei De vraag waarom een gerechtInsecten eten is supergezond, ecologisch verantwoord n lekker, dat bewijst David Crelle met zijn verrassende recepten! Insecten als gezonde vleesvervanger zijn helemaal in. Je vindt ze in de meeste supermarkten en in Gent is er BUGS, het eerste catering en productiebedrijf van insectensnacks. David Crelle en Liesbet Minne startten vorig jaar met dit project. Ze leveren hun krekelkroket aan diverse frituren in Vlaanderen. In dit culinaire kookboek