Chasen origen=Taiwán Categoría: Té Wu Long (Oolong)

Categoría: Té Wu Long (Oolong)

En esta cata probarás cuatro matchas preparados como usucha

liberando los taninos de sus hojas en una dulzura de perfil sofisticado a cascara de peras maduras

Esa espuma se consigue haciendo un batido en forma de W usando esta herramienta

se trata de un lema propagandístico (por el comunismo) que caracteriza la esencia y motivo de estas deliciosas hebras de té

Chasen origen=Taiwán Categoría: Té Wu Long (Oolong)Descripcin Uno de los indicadores de que un matcha fue correctamente preparado es su espuma, la cual debe ser brillante y duradera. Esa espuma se consigue haciendo un batido en forma de W usando esta herramienta. Armado a partir de una sola pieza de bamb, el chasen es un bsico de la preparacin de matcha en japn, ya que se conjuga a la perfeccin con otras herramientas como el chawan y el chashaku para crear la mejor experiencia con el matcha.