Champagne Brut “Special Cuvée” - Bollinger Bollicina piatti di pesce delicati o

piatti di pesce delicati o di gamberi

Il profumo è intenso: si va dai primi accenni di mandorla fino a quelli di frutta secca e limone

Farina: miscela di farine selezionate 100% Italiane di grano tenero integrale con il suo germe di grano e tipo 00Sale: iodatoLievito: di birra secco attivo (saccharomyces-cerivisiae) 1 busta 7 gr

Palato ricco

La trama tannica è estremamente elegante

Champagne Brut “Special Cuvée” - Bollinger Bollicina piatti di pesce delicati oTIPOLOGIA: Vino Champagne ZONA PRODUTTIVA: A, Avenay, Tauxires, Louvois et Verzenay VITIGNO: Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15% e Pinot Noir 60% Pi dell 85% di Grands e 1er Crus AFFINAMENTO: Un periodo di affinamento in cantina pi di 2 volte superiore a quanto stabilito dal disciplinare dellappellazione COLORE: Una veste dorata, segno distintivo dei vitigni a bacca scura. Perlage molto fine. PROFUMO: Una bellissima complessit aromatica. Aromi di frutta