LIPASE Powder, lipase-enzym, 500 g, TÖUFOOD, 500 g sub-nudeln-getrocknet bieden deze olijven een rijke

bieden deze olijven een rijke en verfijnde smaakbeleving

zoals fijne honing en mosterd

Smelten letterlijk in de mond voor een verfijnde smaakervaring

Ontdek de wereld van lamsvlees met deze prachtige informatieve poster

maar een wetsteen levert doorgaans betere resultaten

LIPASE Powder, lipase-enzym, 500 g, TÖUFOOD, 500 g sub-nudeln-getrocknet bieden deze olijven een rijkeEen klassiek delicatessenproduct dat zich in talrijke toepassingen heeft bewezen. Lipase is het enzym dat verantwoordelijk is voor de afbraak van triglyceriden, waardoor het aromatische profiel verandert en de rijping van aroma's wordt verbeterd. Door het gebruik van lipase kunnen we het aromaprofiel van vette ingredinten zoals zuivelproducten, vlees, vis en olin, noten of avocado's benvloeden. Deze vrijgekomen aroma's hebben een fruitige of gerijpte