Louis de Grenelle 'Louis' Cremant de Loire BIO Netto vaak met een vleugje viooltjes

vaak met een vleugje viooltjes vermengd met meer minerale tonen

munt en acacia komen vaak voor

35% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon

Deze Hermitage Blanc is het resultaat van een lange vriendschap tussen Franck Faugier van Domaine des Hauts Châssis en Fabrice Gonnet

dat analyse deze niet heeft kunnen detecteren

Louis de Grenelle 'Louis' Cremant de Loire BIO Netto vaak met een vleugje viooltjesDeze Cuve Bio 'Louis' van Louis de Grenelle is vol en genereus in de neus en doet ons denken aan overrijp fruit met daarnaast aroma's van amandel en brioche. In de mond is de wijn soepel, fris en vol mineraliteit. Het leidt ons tot een goede balans tussen de structuur van chenin blanc en een complexiteit die wordt veroorzaakt door de assemblage met chardonnay en cabernet franc. Hij heeft aroma's van bosvruchten die gecombineerd worden met een frisse