Kookboek | Worst | Samuel Levie Kip for magazines such as ELLE

for magazines such as ELLE Eten

Het is een zachte geitenkaas met een lichte schimmelkorst en smaakt echter het best gerijpt

In deze periode krijgt de kaas de welbekende blauwe aders en de heerlijke zacht smeltende

Bawykov perfect gerookte zalm

zilt en kruidig

Kookboek | Worst | Samuel Levie Kip for magazines such as ELLEDe Worst Story is het verhaal van de vriendschap tussen Samuel, Geert en Jiri, ontstaan in de loopgraven van het Amsterdamse horecaleven en in legendarische restaurants als Le Hollandais en Vis aan de Schelde. Werken, feesten, lekker koken en de nodige chaos, dat is het recept. Nadat ze veel ervaring hebben opgedaan in verschillende toprestaurants besluiten ze zich toe te spitsen op het maken van worst. Genspireerd door hun helden Carlo Petrini van