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Miel de Ulmo Certificada. Pura, Cruda y Sin Filtrar Peso:950 g nuestras granolas vienen en unQu es la miel de ulmo? La miel de ulmo es una miel monofloral producida por abejas que recolectan el nctar de la flor del ulmo (Eucryphia cordifolia), un rbol nativo de los bosques del sur de Chile. Cada verano, entre enero y marzo, el ulmo florece como si estuviera nevado y las abejas tienen apenas unas semanas para recolectar este nctar nico. Por eso es tan escasa y apreciada: no se puede producir todo el ao. Qu la hace diferente a otras mieles? A