BIO 3 Passo Rosso glera De Allo is een hommage

De Allo is een hommage van wijnmaker Luis aan de bekende tv-serie en is een levendige en precieze witte wijn

Deze Chardonnay heeft een aangename frisheid en een soepele

fruitig en soepel

Rijpe kazen

Alle wijnen worden met grote zorg

BIO 3 Passo Rosso glera De Allo is een hommageLand Itali, Puglia Druif Negroamaro, Primitivo en Sangiovese Omschrijving De 3 staat voor de drie druiven: Primitivo, Negroamaro en Sangiovese. Rosso voor rood en de Passo voor de speciale wijze waarop deze wijn gemaakt wordt, genaamd Appassimento. Hier blijven de druiven juist zo lang mogelijk aan de wijnstokken blijven, met als gevolg eenveel hoger suikergehalte. Nadat de druiven zijn geplukt worden deze in speciale kratjes gedroogd. Door het drogen