etna rosato doc 2025 tornatore W4647-cabosco-vintage Fermentato in barriques di rovere

Fermentato in barriques di rovere francese a forte tostatura e poi trasferito in acciaio

impreziosito da raffinate bollicine

Setoso in assaggio

con sfumature di cuoio e di fieno fresco

si sposa egregiamente con pietanze a base di pollame nobile o cacciagione da piuma

etna rosato doc 2025 tornatore W4647-cabosco-vintage Fermentato in barriques di rovereColor ciliegia carico e luminoso alla vista. Allolfattiva risulta delicato e raffinato, caratterizzato da fragranti sentori che richiamano i piccoli frutti a bacca rossa e il lampone in particolare, seguiti da ricordi di erbe aromatiche fresche. Scorrevole ma energica la beva, giocata su un bellequilibrio tra acidit e struttura. Piacevole e armonica la chiusura. Dal comune di Castiglione di Sicilia, e quindi dal versante nord dellEtna, arriva questo