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Description
Demi jambon d'environ 3 kg
Bavette Fanchet
Couteau long et fin avec une lame flexible et un tranchant lisse
Affinée durant minimum 14 mois
Couteau à jambon 245 mm ARCOS
Pluma de Porc Ibérique JAMBONS Demi jambon d'environ 3 kgLa Pluma de Porc ibrique (cochon noir) Situe l'avant du lomo du cochon ibrique, la pluma est un muscle en forme de pointe qui a la particularit d'tre enveloppe d'une fine couche de graisse goteuse et propre au porc ibrique. Vendue par 2 morceaux. Poids total : 0,700 kg (+ 10%) Information importante : toutes les viandes congeles sont expdies par ChronoFreeze, avec une temprature contrle de 18C. C'est la raison pour laquelle les frais de livraison sont
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