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Description
Resistentes a golpes e higiénicos
Cobertura de chocolate real semiamargo al 53% de cacao
son resistentes al calor y tienen una amplia tolerancia a la temperatura de -60° hasta 230°
También conocida como cobertura sucedánea
Resistente al horneo
Chocolate Real Semiamargo 53% Cacao x 1 Kg Cordillera Frutas en almíbar Resistentes a golpes e higiénicos1041788 Cobertura de chocolate real semiamargo al 53% de cacao. Para preparaciones de pastelera. Requiere atemperado para cristalizar.
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