Four pâtissier professionnel EKF 464 – Électrique à convection Category_Vivier/Ustensiles de cuisine/Gants et protections en cuisine La mandoline est livrée avec

La mandoline est livrée avec ses 5 lames et presse fruits

sels et acides alimentaires• Inoxydable et hygiénique – conforme HACCP• Sans cadmium• Tubes carrés : section 50 x 50 mm• Charge : 200 kg / mètre linéaire• Coloris : gris vert avec bouchons rouges• Résistance thermique : –40 °C à +80 °C• 5 modèles disponibles pour s’adapter à tous les usages

Réfrigère le compartiment avant chargement

Ajustable entre 30 et 90 °C

Accès rapide et ergonomique pour un service fluide

Four pâtissier professionnel EKF 464 – Électrique à convection Category_Vivier/Ustensiles de cuisine/Gants et protections en cuisine La mandoline est livrée avecLe four ptissier professionnel EKF 464 est conu pour rpondre aux besoins des ptisseries et boulangeries professionnelles. Avec sa convection lectrique, il assure une cuisson homogne et rapide des viennoiseries, pains et ptisseries fines. Vous pouvez charger jusqu 4 plateaux de 600 x 400 mm, avec une distance entre guides de 83 mm, offrant ainsi une grande flexibilit pour diffrentes recettes et formats. Son design compact est parfait pour les petits