KONISHI GOLD SAKE bio prachtig in balans met zachte

prachtig in balans met zachte tannines en een afdronk die lang aanhoudt

met een aanhoudende afdronk

waterhoudende bodems die de droogte temperen

De wijngaarden liggen op een hoogte van 120 m boven de zeespiegel op  morene-rijke bodems

gelegen aan de oost- en zuidkant van de Montaigu berg in het zuidelijke deel van Mercurey

KONISHI GOLD SAKE bio prachtig in balans met zachteHet huis Konishi is n van de oudste sake brouwerijen in Japan, met een familiegeschiedenis die teruggaat tot 1550. De brouwerij is vandaag in handen van de 15de generatie. Konishi brengt, naast hun huismerk (Shirayuki), ook een gamma innovatieve, premium sake op de markt onder eigen naam. Karakteristieken Luxe premium sake (daiginjo) 100% Japanse sake rijst Graad van polijsten: 50 % De sake wordt onder zeer koude temperatuur gefilterd, om contact met