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Description
Unique et pratique : Grand diamètre de lame (330 mm) et donc grosse capacité de coupe (jambon entier) pour un faible empâtement (occupe peu d’espace)
Proposé en planche d'environ 1
Son affinage lent et naturel
est conditionnée individuellement sous-vide
pour aboutir à un objet étroitement lié à la machine et permettant un câblage électrique discret
Jambon Ibérique Cebo Jabugo A/O de 10 kg Prêts-à-servir Unique et pratique : GrandJambon ibrique de Cebo de Jabugo Le jambon ibrique Cebo est un produit de haute qualit provenant de porcs ibriques (cochon noir). Sa production artisanale est numrote et limite. Elle est indique par la bague (precinto) blanche. Affin 36 mois, ce jambon est vendu entier, avec os Rendement 50%. A conserver temprature ambiante, couvert d'un linge.
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