Vinaigre balsamique de Modene IGP Platinum - 25cl ss-famille_vins Son haut point de fumé

Son haut point de fumé à 240° permet une utilisation pour cuisson et assaisonnement

La Robe est d’une magnifique couleur or brillant avec de très jolies bulles

triées et calibrées

gâteau) ou concassées dans un plat principal

inférieur à 0

Vinaigre balsamique de Modene IGP Platinum - 25cl ss-famille_vins Son haut point de fuméRsultat dun long vieillissement en fts de bois, le PLATINUM se caractrise par une trs belle densit et une complexit aromatique digne dun grand vinaigre balsamique IGP de Modne, avec des notes de caf et cacao grilles, mais aussi de pruneaux ainsi quune trs belle longueur en bouche. Finitions sur viandes rouges et agneau. Parfait en accompagnement de gibiers et de canards. En dessert avec des fruits secs, un fromage affin ou des fruits rtis. Subtile