Sophenia Altosur Sauvignon Blanc 2020 Genevieve is een wijn met

Genevieve is een wijn met vele lagen en een grote complexiteit

De druiven worden na een bijzonder lange rijpheid geoogst

50% van de wijn wordt geperst in hele trossen en de andere 50% wordt eerst ontsteelt waarna koude maceratie volgt gedurende 24 tot 48 uur

30 % van de druiven wordt apart gefermenteerd in eiken vaten waar hij daarna nog 3 maanden blijft rijpen

*Zonder toegevoegd sulfiet

Sophenia Altosur Sauvignon Blanc 2020 Genevieve is een wijn metDeze Sauvignon Blanc heeft een geel groene kleur. In de geur heeft en aroma's van vers gemaaid gras, citroen en heeft het een minerale ondertoon die de wijn zijn persoonlijkheid en karakter geven. In de smaak heeft het het zelfde frisse schone aromatische gevoel met een aanhoudende afdronk.