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Description
come un Pecorino Foggiano ben affinato
dotato di una bellissima luminosità e una consistenza che ne anticipa la struttura
capace di offrire un assaggio dell'eleganza tecnica di uno dei viticoltori più ricercati del momento
accompagna splendidamente piatti di pesce nobile al vapore o alla griglia
L'art et la matière ti farà ricredere
Colorino Toscana IGT 2021 - Ascione Alongi Foglia Tonda come un Pecorino Foggiano ben100% Colorino Rosso 8 mesi tra acciaio e cemento Il progetto Ascione Alongi nasce dall'incontro tra due personalit di spicco del mondo del vino: Giovanni Ascione, l'anima di Nanni Cop, e Maurizio Alongi, interprete d'eccezione del terroir di Gaiole. Insieme, hanno intrapreso un percorso da ngociant d'alto profilo, volto a ridare dignit e voce ai vitigni autoctoni minori della tradizione toscana. Il loro Colorino un manifesto di questa filosofia: una
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