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Description
Color: Tornasol
El Yanagi es un cuchillo de hoja larga y delgada usado comúnmente para la preparación de Sahimi y nigiri
Cuchara Quenelle Dorado Grande
ganó el Premio Investigación
El diseño del cuchillo Yanagi está pensado para lograr ese objetivo
Cuchara esferificación Acero cuchillo 3 claveles Color: TornasolLa decoracin de platos es cada vez ms un arte especial e indispensable para la industria culinaria. Esta es una cuchara diseada especialmente para facilitar la realizacin de esferificaciones, tcnica especialmente utilizada en la cocina molecular. Nuestras cucharas de esferificacin estn fabricadas en una sola pieza de acero inoxidable con cobertura de pintura a base de titanio. Color: Acero Peso: 20 gr
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