Dry aging kast, HENDI, 233L, 220-240V/170W, 595x760x(H)1270mm Leisteen De modellen met ingebouwde vochtinjectie

De modellen met ingebouwde vochtinjectie zijn geschikt voor zelfs de meest verfijnde gebakken producten

Rollen kunnen los of in een dispenser gebruikt worden

Materiaal Hout

Inclusief 3 verwisselbare

weerspiegelt deze hapjespan een lange traditie van kwaliteit en betrouwbaarheid

Dry aging kast, HENDI, 233L, 220-240V/170W, 595x760x(H)1270mm Leisteen De modellen met ingebouwde vochtinjectieDe HENDI Dry aging kast creert een gecontroleerde omgeving waarin vlees kan drogen, wat resulteert in uitzonderlijk mals en smakelijk vlees. De kast is ontworpen om het microklimaat, dat is vereist voor traditionele natuurlijke rijping, perfect na te bootsen. Tegelijkertijd zorgt de geavanceerde technologie voor een constante controle over het proces door constante ventilatie, instelbare luchtvochtigheid en sterilisatie. Juiste thermische, ventilatie