Sanna Sulis Nero di Troia Rosato IGP Puglia codice strettamente con uso limitato di

strettamente con uso limitato di pesticidi

Wine Challenge New York 2013: 91/100

Profilo sensoriale: Questo Côte du Rhône si differenzia dai “classici” della regione grazie all'apporto del Carignan

Al naso presenta aromi spiccati di fiori bianchi e di agrumi con note citrine

i frutti rossi si legano armoniosamente alle note legnose dovute al passaggio in rovere di una parte dei vini che lo compongono

Sanna Sulis Nero di Troia Rosato IGP Puglia codice strettamente con uso limitato diDenominazione: Nero di Troia rosato IGP Puglia Uva: 100% Nero di Troia Vendemmia: terza decade di settembre Terreno: argilloso calcareo Sistema di allevamento: controspalliera guyot Vinificazione: criomacerazione per 6 7 ore, pressatura soffice e fermentazione con lieviti selezionati a temperature controllate 12 14 C Affinamento: 2 3 mesi con batonnage su fecce fini, affinamento in bottiglia 1 mese Temperatura di servizio: 8 10 C Grado alcolico: 12,5%