Acqua della Serpa 2020 Annesanti rosato ricco al palato e carico

ricco al palato e carico di note speziate al naso

A seguire affinamento 36 mesi in botti di rovere da 500 litri e affinamento in bottiglia 18 mesi

supportati da una sfrecciante acidità e da un carezzevole tannino

Note del vignaiolo: Il Rosé TRE è lo spumante che ho pensato per l’aperitivo e per le chiacchiere fra amici in riva al mare

AFFINAMENTO:  in cemento per 12 mesi e 6 mesi in bottiglia

Acqua della Serpa 2020 Annesanti rosato ricco al palato e caricoVITIGNO: grechetto 20%, malvasia 20%, pecorino 20%, trebbiano 20%, altre variet 20% ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: spontanea con lieviti indigeni in anfore di terracotta a contatto con le bucce, senza controllo della temperatura. Imbottigliato senza filtrazione n chiarifica. AFFINAMENTO: 10 mesi in anfore di terracotta da 400 litri e 3 mesi in damigiane. SUOLO: limoso argillosi TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Umbria IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5 Questo