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Description
ma di tutto il panorama produttivo del Barolo
Cris – VSQ
intenso su note prima floreali
L'azienda produttrice del Collemassari Bolgheri Superiore Grattamacco vanta 40 anni di storia
Questo prodotto è tutelato da un sistema ad ologramma
Bolgheri Rosso Superiore | No. 35 | Grattamacco 2017 | MAGNUM | Astucciato ma di tutto il panoramaDopo la vendemmia, che di solito avviene nella seconda settimana di settembre, si procede alla selezione delle uve e alla diraspa pigiatura. Segue fermentazione spontanea in tini troncoconici aperti di legno di rovere da 7 hl. Successivamente avviene la maturazione in barrique di rovere francese per 18 mesi circa, seguiti da 12 mesi in bottiglia. La storica cantina ristrutturata nel 2013, celebra con lannata 2017 la sua 35 vendemmia dellomonimo vino
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