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CAPRINO DOLCE TRENTO DOC caglio e sale è pronto

Name: CAPRINO DOLCE TRENTO DOC caglio e sale è pronto
Brand: tashawines.com
SKU: 99556179215
Price: 11.45 USD
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CAPRINO DOLCE TRENTO DOC caglio e sale è pronto

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Description

caglio e sale è pronto dopo un stagionatura di 18/20 mesi ed oltre

ci si ritrovava tutti là

Per denominare i vini si privilegiava in passato il nome del vitigno anzichè l'origine geografica

Dopo 8/10 giorni in cui avviene la fermentazione alcolica ad una temperatura che non supera i 25/27°C

Formaggio ottenuto da solo latte di capra intero

CAPRINO DOLCE TRENTO DOC caglio e sale è prontoFormaggio ottenuto da solo latte di capra intero, sale e caglio. La pasta di colore bianco, di consistenza compatta ed elastica con occhiatura assente o leggera. Questo prodotto pu essere gustato fresco intorno ai 15 giorni di stagionatura, fino ad un massimo di 60 giorni dove il sapore sar pi deciso ed intenso. Ingredienti : LATTE DI CAPRA PASTORIZZATO intero, sale, caglio. SENZA CONSERVANTI E ADDITIVI crosta edibile Origine del latte: Val di Sole

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