Rukmini Iyer - De wereldse bakplaat Fermenteren Verschijningsdatum 01-05-2018

Verschijningsdatum 01-05-2018

Jarenlang woonde kookboekenauteur Merijn Tol voor de helft van de tijd in Beiroet

Maar pas op: voor je het weet willen ze dat je elke dag kookt

In 'Leefstijl op recept' geeft Jacqui van Kemenade aan de hand van vijf pijlers (voeding

Harold McGee's oorspronkelijke Over eten en koken werd in 1984 alom begroet als een meesterwerk

Rukmini Iyer - De wereldse bakplaat Fermenteren Verschijningsdatum 01-05-201875 kleurrijke gerechten uit de oven In De wereldse bakplaat neemt Rukmini Iyer ons mee op een culinaire reis. Ze verzamelt de lekkerste en verrassendste ovengerechten van over de hele wereld. Zo prikken we in Afrika een vorkje piri piri garnalen met zoete aardappel mee, snoepen we in de Verenigde Staten van rocky roadbrownies en eten we Indiase kip tandoori met munt in Azi. In het Midden Oosten schuiven we een Perzische kruidenfrittata in de oven en