SAQ Douro doc Pacto Palhete 2022, Carvalho Martins #5 est l’endroit idéal pour un

est l’endroit idéal pour un cépage capable de garder une belle acidité

L'élevage sera de 36 mois sur lies et le dosage sera à la limite supérieure d'un Brut avec 12 g/l

Pour l’accompagner : viande rouge grillée elle aussi si jamais le bbq est encore ouvert…

Bien entendu de pinot noir

une multiplication de petits minifundios de quelques hectares

SAQ Douro doc Pacto Palhete 2022, Carvalho Martins #5 est l’endroit idéal pour unSuivez ce lien pour SAQ Douro estival Depuis quatre gnrations, cette famille produit du raisin dans le Mda en Douro Superior. Le Douro, on loublie souvent, est une rgion assez vaste et la Quinta Vale do Olmo est situe lextrieur des lieux classiques de production de fortifis. Pendant longtemps, la famille vendra ses raisins aux grandes maisons de Porto mais les deux frres Carvalho Martins dcident de frapper un grand coup (golpe) et de crer un chai