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Attraverso un approccio insieme tecnico e narrativo
strutturale e gustativo del sake
offrendo una lettura completa e consapevole delle dinamiche che portano dalla materia prima al bicchiere
il percorso approfondisce:
• l’influenza del riso sul profilo aromatico
Masterclass - Il giapponese del sake II NAPOLI Attraverso un approccio insieme tecnico
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