Ricciola fresca pulita 800/1100gr pagro (Mugil cefalus)

(Mugil cefalus)

Provenienza e zona Fao

ferro e vitamina B12

Merluzzo (Merluccius merluccius)

fino a sughi e secondi piatti

Ricciola fresca pulita 800/1100gr pagro (Mugil cefalus)(Seriola Dumerili) La ricciola uno dei pesci pi pregiati del Mediterraneo, in virt delle sue componenti nutrizionali. Apprezzata per la sua carne compatta, delicata e dal sapore raffinato, caratterizzata da una texture soda. E estremamente versatile in cucina e si presta a svariate preparazioni sia crude che cotte. Ricca di proteine nobili, Omega 3, fosforo, ferro e zinco, la ricciola una scelta nutriente e leggera, perfetta per chi desidera coniugare