Deltetto Langhe Pinot Nero "777" DOC 2019 misterybox di cui 2 in botti

di cui 2 in botti e tonneaux ed 1 in bottiglia

maturazione in piccole botti di rovere per 12 mesiVitigno Merlot 100%Tipo di allevamento Cappuccina unilaterale e cordone speronato Temperatura di servizio 18-20°CAbbinamenti gastronomici Formaggi fresci e piatti a base di carne ed anguilla Gradazione alcolica 14

bouquet fresco delicato e caraerisco

Esauriti gli zuccheri avviene la svinatura e dopo 2 travasi si procede per il controllo della fermentazione malolattica

e adatto in particolare ad accompagnare i grandi piatti di carne ed i formaggi stagionati

Deltetto Langhe Pinot Nero "777" DOC 2019 misterybox di cui 2 in bottiVinificazione macerazione con le proprie bucce a cappello sommerso per circa 30 giorni. Vitigno Pinot Nero 100%Tipo di allevamento Guyot Temperatura di servizio 14CAbbinamenti gastronomici A tutto pasto con piatti di carne e pesce. Gradazione alcolica 13. 5 % vol Colore rosso rubino, profumi di ribes e lamponi, freschezza e grande bevibilit.