Belper knolle Rund Mooie vetrand die tijdens het

Mooie vetrand die tijdens het braden de filet beschermt en extra smakelijk maakt

000 kcal 38

Net als onze andere Boerenkazen wordt deze gemaakt van rauwe koemelk met een vetpercentage van minimaal 48% door de familie Kuiper op kaasboerderij “Giessenlander” nabij Giessenburg in Zuid-Holland

een fijne spier die over de ribben tegen de rugwervels ligt

Ze maken wijnen zonder toegevoegd zwavel

Belper knolle Rund Mooie vetrand die tijdens hetEen hard kaasje uit Belp, net onder Bern in Zwitserland, dat wordt gemaakt van rauwe koemelk en een sterke, kruidige smaak heeft. Bij de productie worden namelijk stukjes knoflook, ui en Himalaya zout aan de melk toegevoegd waarna het als geheel door vers gemalen zwarte peper wordt gerold. Na een rijping tot 12 maanden in kelders, kan de hard geworden Belper Knolle verwerkt worden als truffel door deze te raspen of te schaven. Het is bijvoorbeeld goed