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L’assaggio prosegue sulla stessa strada tracciata dall’olfatto
a formaggi di media stagionatura
elemento che viene vissuto con sensibilità e pazienza alla luce dei valori del movimento Triple A e di un orientamento olistico all'agricoltura
i grappoli vengono diraspati e lavorati secondo una tecnica "non riducente"
connotato da tannini setosi e da sfumature balsamiche e minerali
spumante metodo classico brut 2023 murgo W10-11-sconto20 L’assaggio prosegue sulla stessa stradaColore giallo paglierino scarico, con prlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet floreale, con note di crosta di pane e sentori speziati. Al palato fresco, con aromi fruttati e sentori minerali. Lo Spumante Metodo Classico Brut Millesimato di Murgo perfetto per accompagnare men a base di pesce crudo e pi in generale cene di mare. E unottima alternativa per chi vuole scoprire spumanti particolari, che provengono da aree geografiche che si
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