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Nuestra producción es 100% manual
gracias al trabajo conjunto con los chefs Pedro y Marcos Morán
La Portera
Queso Galmesán
Salchichas de cerdo Gascón
Azafrán de la Mancha ecológico - 0,5g prov_acetaia_san_giacomo Nuestra producción es 100% manualAzafrn con Denominacin de Origen cultivado, recolectado y envasado en la Mancha. El azafrn es una especia muy apreciada que se utiliza para dar sabor y color a elaboraciones como arroces, guisos y platos con carnes y pescados. La obtencin del azafrn conlleva un proceso largo y tedioso que incluye los siguientes pasos: La recoleccin de la flor: La aparicin de la flor se suele dar entre la segunda quincena de octubre y la primera de noviembre. El
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