Božidar Zorjan - Cuvée 2018 skin contact wijn Eerbetoonwaardig

Eerbetoonwaardig

gemaakt van de paradoxale Grignolino-druif

maar met de lange vatrijping heeft de wijn ook geen windeieren gelegd

ronder en zachter dan de andere Assyrtiko's die de familie maakt

een nieuwe cuvée van Franz

Božidar Zorjan - Cuvée 2018 skin contact wijn EerbetoonwaardigDe enige oranje blend die Zorjan maakt heet 'Cuve', enbestaat uit 70% Laki Riesling (Welschriesling), 20% Renski Riesling (Rheinriesling = Riesling) en 10% Mukat Ottonell (Muscat Ottonel, op z'n Frans). Na twee jaar in amforen wordt er ook nog een jaar in oud hout gerijpt, maar Zorjan wilt eigenlijk graag naar de 100% amforenrijping toe. Dit is wederom een wijn van enorm niveau; het rijpe, zachte, aromatische fruit wordt ondersteund door kruidige