COWBOY STEAK BLACK ANGUS nel pieno rispetto della tradizione

nel pieno rispetto della tradizione

La carne ottenuta dai bovini Hereford è molto pregiata grazie al suo gusto e alla sua estrema tenerezza

perfettamente equilibrato per garantire la tipica nota dolce del principe dei salumi

La Fiorentina Maronesa DOP presenta un colore che varia dal rosa scuro al rosso scuro a seconda dell'età dell'animale

Per questo

COWBOY STEAK BLACK ANGUS nel pieno rispetto della tradizioneIl Cowboy Steak un taglio dallo spessore di 4 cm circa ed ha un osso corto alla francese. La sua origine irlandese, infatti, la carne di manzo irlandese considerata una delle migliori carni perch con la pioggia continua e l'alta umidit, l'erba nei prati cresce molto rigogliosa e nutre in maniera costante i bovini. Da questo habitat naturale nascono i bovini Black Angus che producono una carne rossa dal sapore tipico di un animale allevato a erba e