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per 24 mesi
Un vino di grande freschezza e mineralità
la rifermentazione è basata sui principi del “metodo ancestrale”
Abbinamenti: vino a tutto pasto
dai profumi di agrumi
Benevento Aglianico IGT "Kapnios" 2016 - Masseria Frattasi per 24 mesiIl Benevento Aglianico IGT "Kapnios" della Masseria Frattasi, vinificato solo nelle annate in cui l'aglianico si esprime al meglio, ha un nome evocativo, che in lingua greca vuol dire 'affumicato' e altro non che un vino spesso citato nell'antichit da Platone e Plinio il Vecchio: un amarone ante litteram, il primo vino, appassito e secco, della storia. Le uve, raccolte a mano, sono lasciate appassire all'aperto; vengono poi pigiate e fermentate in
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