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En ellas conviven diferentes variedades como Caturra
El café Amyareth significa "sabor" en lengua yánesha y se cultiva en la Finca Osopen de Gino Marín Ciriaco
todo esto teniendo en cuenta la preservación del medio ambiente
el café pergamino se lava minuciosamente y se clasifica según la densidad del grano antes de secarlo al sol en camas africanas elevadas durante 10 a 12 días (hasta alcanzar el nivel de humedad ideal)
– 10–15 Clicks for Espresso
La Picona. Cafe de Nicaragua Bourbon lychee En ellas conviven diferentes variedadesPerfil Sensorial: Manzana, frutas de hueso, nibs de cacao y toffee Producto: Martha Albir Altitud: 1. 252 msnm Regin: Nueva Segovia Proceso: Natural Varietal: Maracaturra Finca La Picona, ubicada en la comunidad Las Manos de Dipilto, Nueva Segovia, pertenece a Martha Luca Albir Sotomayor, una reconocida productora de caf de especialidad que adquiri la propiedad en 2025, sumndola a otras tres fincas y a su participacin en el beneficio seco Cafetos de
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