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Castello di Uviglie Sofia di Bricherasio Piemonte D.O.C. Albarossa 2022 poderi la collina Vinificazione: pressatura soffice delle uve

Name: Castello di Uviglie Sofia di Bricherasio Piemonte D.O.C. Albarossa 2022 poderi la collina Vinificazione: pressatura soffice delle uve
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SKU: 94206471378
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Castello di Uviglie Sofia di Bricherasio Piemonte D.O.C. Albarossa 2022 poderi la collina Vinificazione: pressatura soffice delle uve

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Description

Vinificazione: pressatura soffice delle uve

intenso e con persistenti note aromatiche di fragola e sambuco

di grande eleganza

Temperatura di servizio: 12°-13°C

Vinificazione: La fermentazione spontanea avviene in grandi botti di legno

Castello di Uviglie Sofia di Bricherasio Piemonte D.O.C. Albarossa 2022 poderi la collina Vinificazione: pressatura soffice delle uveVinificazione: Selezione delle uve, diraspatura, fermentazione alcolica e malolattica parte in vasche di cemento a temperatura controllata e parte in botte di legno con frequenti rimontaggi e lunga macerazione delle bucce. Affinamento in botti di legno da 15 hl per 18 mesi e successivo imbottigliamento. Vitigno: Albarossa 100% Temperatura di servizio: 16 18C Formato: 0. 75l Gradazione alcolica: 14,0 % vol

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