vino nobile di montepulciano docg pieve caggiole 2021 poliziano W6-7-sconto10 capesante al naturale

capesante al naturale

lampone e mirtillo: il bouquet olfattivo è ricco di note fruttate

dando vita a un Timorasso che rappresenta uno dei gioielli della DOC dei Colli Tortonesi: freschissimo e con unottima sapidità

Alla vendemmia manuale segue una doppia cernita in cantina

A seguito della pigiatura il prezioso mosto (25 hl/ha) viene lasciato a fermentare per circa 10 giorni ad una temperatura di 18 20° C

vino nobile di montepulciano docg pieve caggiole 2021 poliziano W6-7-sconto10 capesante al naturaleSi apre allocchio con un bel colore rosso rubino, leggermente meno concentrato ai bordi. Ampio il ventaglio di note che si espandono al naso, dove la piccola frutta si mescola a richiami floreali, cenni pi speziati e diversi tocchi speziati. Ampio e generoso al sorso, sempre preciso nelloffrire una beva in cui il tannino risulta sapientemente lavorato. Chiude con un finale dotato di buona persistenza. Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG Pieve