Angelo Negro Cescu – Dolcetto - Piemonte cote de nuits Deze wijn bij voorkeur serveren

Deze wijn bij voorkeur serveren uit een decanteer karaf en/of grote wijnglazen

Fermentatie geschied onder gecontroleerde temperatuur om de aroma's en complexiteit te behouden

Beginnend als een bescheiden familiewijnmakerij in Rioja

dochter Carmen en schoonzoon Marcel Soomers

Viticcio is buitengewoon succesvol als het gaat om het maken van hoog gekwalificeerde wijn

Angelo Negro Cescu – Dolcetto - Piemonte cote de nuits Deze wijn bij voorkeur serverenSmaakprofiel: Helderrode wijn met zeer aangename fruitaroma's van frambozen en zwarte bessen. Een zachte smaak met milde tannines. In de afdronk, voornamelijk pruimen en bosbessen. De heuvels met de Dolcetto druiven voor deze wijn liggen in het Langhe gebied. De ligging is zuid zuidwest op zo'n 300 m hoogte. De ondergrond is voornamelijk samengesteld uit kalk, leisteen en steengruis. De oogst vindt eind september plaats. Eerst laat men de druiven 14