cerasuolo d abruzzo doc anfora 2023 cirelli W24-25-noalcol Si abbina facilmente a salmone

Si abbina facilmente a salmone affumicato o pesce grasso

si abbina davvero egregiamente sia a primi con sughi elaborati che a secondi piatti a base di carne bianca e rossa

zona collinare nel comune di Farra di Soligo caratterizzata dallabbondante presenza di creta nel terreno (creda nel dialetto locale) e dalle pendenze alle volte proibitive

poi anche gradevolmente speziato

Bocca sapida e soprattutto dinamica: il sorso si distribuisce lungo il palato impressionandolo a lungo dopo la deglutizione

cerasuolo d abruzzo doc anfora 2023 cirelli W24-25-noalcol Si abbina facilmente a salmoneRegala allolfatto profumi di piccoli frutti rossi, fragola, melograno e arancia sanguinella. In bocca morbido e perfettamente equilibrato, ricco di ciliegia, sapido e fresco. Nel rispetto della tradizione abruzzese del Cerasuolo, questo vino anche portatore di innovazioni e sperimentazioni. Viene realizzato pigiando i grappoli e separando le bucce dal mosto, il quale trasferito in anfora dove riposa fino al termine della fermentazione malolattica. un