PassioneSentimento Rosso Romeo & Julia Wijndomein:Famiglia Pasqua fris en krachtig

fris en krachtig

Intense bloemige en fruitige aromatische geur die doet denken aan wilde aardbeien

Deze dankt zijn naam aan de vele winden die de met stenen bedekte bodems doen "fluiten"

Vanwege zijn veelzijdigheid wordt deze elegante cuvée aanbevolen voor dinercocktails

zoete hints van vanille en kruiden

PassioneSentimento Rosso Romeo & Julia Wijndomein:Famiglia Pasqua fris en krachtigVoor het ontwikkelen van deze wijn gaan traditie en moderne wijntechnieken hand in hand. Een gedeelte van de handgeplukte druiven worden net als bij de productie van amarone wijnen in houten kisten gedroogd tot ze + 30% van hun vochtgehalte verliezen. Dit om een hoger suikergehalte en meer karakter en aromas in de wijn te bekomen. Deze gedroogde druiven vormen een blend met de andere druiven en worden samen gevinifieerd. Na een vatlagering van 3