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il Vermouth di Torino Dry Cocchi
tanto nei sentori varietali e primari
Prodotto da un’attenta selezione di sangiovese
Altro protagonista indiscusso in casa Marengo è il Nebbiolo d’Alba Valmaggiore
in inverno
Barbagia Rosso IGT " Ghirada Cara’ Gonare " 2019 | Teularju dup-review-publication il Vermouth di Torino DryIl Barbagia Rosso IGT Ghirada Cara Gonare 2019 di Teularju nasce da uve cannonau in purezza, raccolte a mano nellomonima parcella di propriet, esposta a sud ovest e condotta in regime biologico. Le viti allevate ad alberello affondano le radici nel tipico suolo composto da sabbie granitiche. La fermentazione spontanea condotta dai lieviti presenti sulle bucce e prevede una lunga macerazione sulle bucce. Il vino successivamente posto a maturare 12 mesi
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