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Chocolate Real Semiamargo 53% Cacao x 1 Kg Cordillera Frutas en almíbar Resistentes a golpes e higiénicos

SKU: 62727300009
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EUR41050.00 EUR41091.00
Chocolate Real Semiamargo 53% Cacao x 1 Kg Cordillera Frutas en almíbar Resistentes a golpes e higiénicos
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Description

Resistentes a golpes e higiénicos

Cobertura de chocolate real semiamargo al 53% de cacao

son resistentes al calor y tienen una amplia tolerancia a la temperatura de -60° hasta 230°

También conocida como cobertura sucedánea

Resistente al horneo

Chocolate Real Semiamargo 53% Cacao x 1 Kg Cordillera Frutas en almíbar Resistentes a golpes e higiénicos1041788 Cobertura de chocolate real semiamargo al 53% de cacao. Para preparaciones de pastelera. Requiere atemperado para cristalizar.

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