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e per ulteriori 10 mesi in bottiglia
per poi essere vinificato in acciaio e fare un piccolo affinamento in botte
da quelli floreali di tiglio a quelli fruttati di polpa bianca matura
con il tipico sentore di crosta di pane e burro
affinamento in bottiglia sur lattes per 32 mesi
Cannonau di Sardegna DOC Rosato " S' Ena Manna " 2020 | Giovanni Ladu dup-review-publication e per ulteriori 10 mesiS' Ena Manna un vino rosato ottenuto da uve cannonau. Fermentazione in botti di rovere, viene condotta in maniera naturale dai lieviti spontaneamente presenti sulle uve. Il vino affina succesivamente in botti d' acciaio e rovere
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