Poderi La Collina Langhe Nebbiolo "Bricco Barone" D.O.C. 2022 Valchyria il suo patrimonio territoriale ed

il suo patrimonio territoriale ed il suo incredibile rapporto qualità/prezzo

di un rosso granato con riflessi aranciati che con il tempo si intensificano

Vitigno Nebbiolo 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18-20°CAbbinamenti gastronomici Tagliatelle con ragù di carne o porcini

Vitigno Dolcetto 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8 - 10°CAbbinamenti gastronomici Ottimo a tutto pasto

Vinificazione di 7/8 giorni circa a 25/26°C

Poderi La Collina Langhe Nebbiolo "Bricco Barone" D.O.C. 2022 Valchyria il suo patrimonio territoriale edVitigno: 100% Nebbiolo Vinificazione: in rosso a cappello emerso con rimontaggi giornalieri, macerazione delle bucce fino a fine fermentazione alcolica, svinatura e conseguente fermentazione malolattica Affinamento: in legno di rovere per 24 mesi seguito da una permanenza in bottiglia di altri 6 8 mesi prima della commercializzazione Il Nebbiolo il vitigno pi nobile del Piemonte ma anche il pi esigente infatti, essendo a maturazione tardiva, richiede